metal kulinarika - recepti in ostalo

ah... soja.. kuhar je užaljen

jap.. nikol se ne zajebavi z ljudmi, ki ti strežejo hrano:)

no dans sm pa jst naredu nekej hitrga ampak njami

(skoraj) vegi metal solata (na njej ni nč metal, sam je pa dobra k prve accept plate, ergo je metal)

-vzameš poljubno količino hladnega frišnega motovilca, mu potrgaš korenince in spereš pod hladno vodo, odtečeš in daš v posodo
-v manjšo skledico daš 2 žlički majoneze, dodaš balzamični kis in premešaš. nato mešanici dodaš še malo belega vina (uporabil sem dober chardonnay), nasekljaš kapre in jih daš zraven, dodaš malo česna v prahu, malo bazilike, origana in ščep soli. vse premešaš in daš na motovilec.
-poješ hladno.

njam njam!


Edited by Šujo - 31.Mar.2010 at 13:31

tale curry je od enga tedna nazaj sicer, zdele so v fazi proizvodnje šampinjoni z gorgoznolo pa piščančji zrezki... z gobam je dbest kuhat, pa pocen so.. pol kile je mal manj k 2 eur

ejte to mal objavt v spodobni obliki.. tekst je inferiorn materjal

to si mal čudno zdej poweeeedal, sam ok, to je pač tvoje razmišljanje... ja, pol pa nč, če me pa samo zato ne maraš, ker ne jem mesa, pol pa nč...

mother earth wrote: dragi kuhar :) ali lahko namesto piščanca uporabimo sojino meso ?   zanima me še - kako ga pripravimo, da je dobro? jst to sploh ne znam :/ en kuhar na korčuli je pa tuuuuuuuuuuuuk dobre sojine meske v gobovi omaki delal... mmmmmmmmmmmmmmmm   curry

Mi2 z Lunikom sma zanč njam kosilo mela, ki bi blo všeč tut teb.

En gigantski piskr mešane solate (pač naflikaš not glih kar ti paše od zelene solate, paradajza, kumar, korenja,radiča itd. pa mal posoliš pa poliješ z oljem in vodo), zraven pa sojine polpete v omaki iz stročjega fižola, sojine smetane pa mal sojinga mleka pa mal čebule sma še not vrgla, aja pa itq začimbe ostale po želji. Tak njam njam njam kosilo. In tako čist za vegane, ker ni nič živalskega not Probaj. Pač omako nardiš isto kot da bi gobice delala s smetano, samo da daš namest gobic stročji fižol. Slike pa nimam ker je že vse popapcano

Aja, pa mi2 sma kr sojie polpete iz trgovine uporabla, drugač če si pa delam zrezke pa ponavadi kr tak nardim da pač namočim sojine al pa pirine kosmiče za ene pol ure v mlačno vodo da se napojijo, pol jih ožamem, skipam v posodico, dodam moko, začimbe, pa še kaj če ti paše (js ponavad dam tuno, ampak ti bi verjetno kako zelenjavo, lahko pa tut kr same) in iz tega naredim testo, pol oblikujem zrezke in spečem. Tut fajn zadevšna


Edited by jajčk - 31.Mar.2010 at 16:17

Hehehe, ni kaj. :D
Pa lepo je vedet da mama varuško v dobrem :D

Hahahahahahahaha, aja? No ne vem, to se z njim pogovor, men ne zgleda da je začel blek metal poslušat 

 v teh dneh bom pripravila sanjin predlog (kus kus z melanacani) ... sestavine imam! taki recepti so zakon ... ni veliko dela, pa malo sestavin   šujo... ma nisem tuk zihr, če ima bm kej veze z vegani... sem pa mislila, da je bm kri in prašičje glave napičene na kolih :/ vedno vse narobe razumem  

ima kdo recept za burek. ampak, mislim pravi burek. tak kot ga prodajajo na bavarcu v lj, recimo.

šujo!!! :))) tudi jaz sem se šalila (in sem tudi tebe vzela kot šal-o)... pa sem pozabila narisat unga, k se smeje  druhač so pa kakšne zgodbice v povezavi s kuhanjem in metalom men ful fajn :) sam tuki jih nimamo :) tko, da dej še

Edited by mother earth - 02.Apr.2010 at 08:02

 sanjski moški

Edited by mother earth - 02.Apr.2010 at 10:02

ma jst čemaž ga podturim skor povsod. še na eurokrem bi ga dau...
v splošnem je svež za solato, namaze in juhe, vložen pa za omake.
PiWi (naj se ti ob tej priliki zahvalim, ker tiste marelicefrutka res ne uporabljam veliko) mi je nekoč poslala eno e-knjigo, je notr kar nekej receptov s čemažem.
lahko ti pošljem
pa ne da ti postaja česen užiten :)

bi znal kdo naredit golaž iz veveričk?

v bistvu me zanima, če drži moja namišljena trditev
"stara veverička - dober golaž"

hmmm, zdej sm še bolj zmeden...
namreč eni pravijo čemažu divji česen. potem je tukaj še drobnjak (tudi divji), ki prav tako spominja na česen...
pol ti praviš, da obstaja še ena tretja rastlina?

piwi, baje da je potica itak najtežja stvar za znat prav spečit, tak da se ne sekiri 

vasko - nevem kak zgleda čemaž, ma ta divji česen je zlo podobn običnemu česnu, s tem da se nabira ko je še steblo zeleno (še ne leseno) (da se ga lahk kako tretjino tut poje), pa kak meter je visok....

potem pa kar urno pot pod noge jutri... baje, da za nedeljo spet grdo vreme napovedujejo...
ma jz mislm, da duplo ve kaj je chemazh... mislim pa tudi, da se mi sanja o chem fabo govori... k smo bli mali smo se s tem "divjim chesnom" igrali v dolinci, ki je sedaj btw zasuta oziroma sluzhi garazhni hishi pod poslovnim objektom Krashkega zidarja... no, skratka, tist je res ku ena mala chebula/chesen in vsekakor ni podobno chemazhu, k so pach taki listki kot pravi AmarNat in rasejo bolj na "fajhtnih" koncih alla Dleto, ob Reki ipd... mi je pa zadnjich sodeluc pravu, da so ga tudi zhe zamenjali za neko drugo rastlinco, ki pa ni uzhitna... tako da malo pozornosti ne bo odvech.. jz sm se pa oborozhila s knjigicami o zdravilnih zelishchih na slovenskem in shofam bolj v to smer... chajchki, tintkure, ... cheprou roko na srce... ne vidim se kdajbom sebi dopustila chas, da bom shla zelishcha nabirat... :SSS
aja, pa fabo, hvala... ma potica pa res ni tezhka za nardit... izi ko pasulj... meni so bolj ti vashi receptichi zastrashujochi... poglej recimo to pishchanchjo obaro... sploh ne vem kaj je to zelena :SSS da ne omenjam unih eksotichnih jedi alla frogy :S jajchkini pirini kosmichi - daznt ring a bel :SSS
mi je pa ta nit silno vshech... sploh ne vem zakaj... tud uno oddajo kdo je pravi kuhar bulm ko kak siln kuharski navdushenec... aj ges, da mi je zanimivo gledat, brat magichne formule :PPP

vir ne dela :)

za kri sm naletel na peteršilj, žajbelj, regrat, sivka 

:) sem pa našla (za kri) še ognjič pa čemaž ...

ajaaa, a sm zhe povedala, da sm se vchjri tolk zasmilla moji materi, da mi je kupla elektronsko tehtnico... :PPP mislm, nona ma tehtnico za katero rabsh petletno sholanje da se seznanish z vsemi njenimi merskimi napakami in jo lah uspeshno uporabljash... skratka, IMAM SVOJO TEHTNICO :PPP pa taro zna tudi odbijat.. ohohoho
ajdi, lep daaaaan... pa upam, da duplo kljub slabi energiji gresh vsaj na en sprehod po solncu

tole mi že ene tri tedne hodi po glavi :)

Edited by mother earth - 03.Apr.2010 at 10:56

AJDOVI ŽGANCI    ???



sm jih kupo kr tak, pocen so bli, nikol še nism pripravlo, niti nevem kak bi se nj jedl (mestn pob)...

sm jih nrdil z mojimi naj sestavini - že ohlajene popeko v ponvi z na kocke narezano slanino in ogrsko salama, česnom in čilijem , ma ni to to...

pa ni to-to, nism najdo niti enga recepta k bi predlago kj druga kot popeko na ocvirkih.... ma kdo kako idejo ka nrdit z njimi da dobijo mal okusa?  (sj ocvirki so kul, sam jih nimam, mam pa še pol porcije suhih žgancov za pripravit)

mother earth wrote: vir ne dela :)

Evo, zdej dela: vir. :) (da se ne boste zagiftali s čemažovim look-alikom).

FABO wrote: mother dirt -  te lahk samo vprašam, kok si pršla do vprašanja - kaj čisti kri?   a to te lahk tak, ko da te boli glava, čutiš da maš kri umazano?   al je vsaka kri pač nečista in je zdravo, če se jo sprot mal  čisti?    .. no, ne razumem čist

E, to mene tud ful zanima - kaj sploh pomeni "čistiti kri". Pa očiščevanje telesa nasploh - to mi ni niti približno jasno, je pa zlo in, zato me zanima.